先日ＢＳ日テレでフランチャイズ経営の特集をしていた。 http://www.bs4.jp/entame/new_tbl/onair/index.html特にラーメン屋の話は興味深く勉強になった。４０歳で脱サラし３０００万の資金で人気ラーメン店の直営店をズブの素人が引き継ぎ、新たに開店する…